Cihuatan Folklore 17 Jahre Magan Ceiba Finish
Der Cihuatán Magan Ceiba ist ein Single-Barrel-Rum aus dem Folklore-Kapitel «Dualidad» der Licorera Cihuatán aus El Salvador, siebzehn Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass gereift und in Fassstärke von 53,6 Vol.-% abgefüllt. Anschliessend erhält dieser Rum ein Finish im Holz der heiligen Maya-Ceiba; das Fass für die Schweiz ergab nur 130 Flaschen. Zudem stammt er aus Melasse in der Säule und zählt zum spanischen Stil, leicht süss bis trocken. In der Nase zeigt der Rum Menthol, Tropenfrucht und medizinale Noten; am Gaumen wirkt er fruchtig mit Vanille und feinen floralen Akzenten.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Cihuatan Folklore 17 Jahre Magan Ceiba Finish |
| Destillerie | Licorera Cihuatán |
| Abfüller | Cihuatán |
| Herkunft | El Salvador |
| Region | Cihuatán-Tal |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 17 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 53.6%vol |
| Aroma | Menthol, Tropenfrucht und medizinale Noten. |
| Geschmack | Fruchtig mit Vanille und feinen floralen Noten. |
| Besonderheiten | Folklore Chapter Two «Dualidad»; Single Barrel A345 für die Schweiz (Barrel Owner Switzerland), 130 Flaschen; Fassstärke 53.6 % vol; Finish im Holz der Maya-Ceiba; Master Blender Gabriela Ayala |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was ist der Cihuatán Magan Ceiba?
Der Cihuatán Magan Ceiba ist ein Single-Barrel-Rum aus «Dualidad», dem zweiten Kapitel der Folklore-Serie der Licorera Cihuatán aus El Salvador. Dieser Rum reifte siebzehn Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass aus amerikanischer Weisseiche und erhielt anschliessend ein aussergewöhnliches Finish im Holz der Ceiba, dem heiligen Baum der Maya. Das Fass A345 wurde exklusiv für die Schweiz («Barrel Owner Switzerland») in Fassstärke von 53,6 Vol.-% abgefüllt und ergab nur 130 nummerierte Flaschen. Zudem entsteht die Abfüllung aus Melasse in der Säule, ganz im spanischen Rum-Stil El Salvadors. Dadurch verbindet der Cihuatán Magan Ceiba kulturelles Erbe mit langer Fassreifung.
Wie schmeckt der Cihuatán Magan Ceiba?
In der Nase präsentiert sich der Rum eigenständig, mit Menthol, Tropenfrucht und feinen medizinalen Anklängen. Am Gaumen wirkt er anschliessend fruchtig, getragen von Vanille und zarten floralen Noten. Diese floralen Akzente verdankt der Rum zudem dem ungewöhnlichen Ceiba-Finish. Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, richtet sich diese Edition somit an Sammler, die Aussergewöhnliches suchen.