Chairmans Reserve The Forgotten Casks
Chairman’s Reserve The Forgotten Casks ist ein St.-Lucia-Rum mit besonderer Geschichte: Nach einem Lagerhausbrand 2007 wurden vergessene Fässer wiederentdeckt. Vanille, Tabak, Schokolade und reife Bananen treffen auf Kaffee- und Schokoladennoten. Mit 40 Vol.-% ein fruchtig-würziger Rum mit süssem, rundem Finish.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Chairmans Reserve The Forgotten Casks |
| Destillerie | St. Lucia Distillers |
| Abfüller | Chairman's Reserve |
| Herkunft | St. Lucia |
| Region | Roseau Valley, St. Lucia. |
| Rum-Stil | Leicht süss bis trocken, St.-Lucia-Stil |
Die vergessenen Fässer
In der St. Lucia Distillery kam es im Mai 2007 zu einem Brand in einer Lagerhalle. Dadurch wurden Fässer an teilweise ungewöhnlichen Orten gelagert, wodurch einige in Vergessenheit gerieten. Der Rum für das Label Chairman’s Reserve The Forgotten Casks wurde Jahre später wiederentdeckt und nach ausgiebiger Degustation für eine eigene Abfüllung ausgewählt.
Fruchtig und würzig
Der Blend aus Coffey- und Pot-Still-Rums reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. In der Nase zeigt er sich aufregend nach Vanille, Tabak, Schokolade, reifen Bananen und Eichenholz. Am Gaumen schmeichelt er mit fruchtig-würzigen Aromen, frisch gebrühtem Kaffee und Schokoladennoten; das Finish ist süss und rund. Mit 40 Vol.-% ein charaktervoller Rum mit Geschichte.