Centenario 25 Jahre Aniversario Rum
Der Centenario 25 Gran Reserva ist ein eleganter Gran-Reserva-Rum aus Costa Rica von Ron Centenario. Im Solera-Verfahren reiften dazu Destillate von sechs bis fünfundzwanzig Jahren in ehemaligen Scotch-Whisky-Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Dunkel bernsteinfarben und mit 40 Vol.-% zeigt er sich holzbetont und leicht süss. Zudem prägen Gewürze, grüne Früchte wie Apfel und Holz das Bild. Ausserdem bleibt er laut Hersteller trocken am Gaumen mit langem Nachhall.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Centenario 25 Jahre Aniversario Rum |
| Destillerie | Fábrica Nacional de Licores (FANAL) |
| Abfüller | Centenario Internacional S.A. |
| Herkunft | Costa Rica |
| Region | Costa Rica |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Solera, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | 6 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Gewürze, grüne Früchte wie Apfel und Holz; retronasaler Effekt |
| Geschmack | Holzbetont und leicht süss mit grünen Früchten und Gewürznoten; trocken am Gaumen mit langem Nachhall |
| Besonderheiten | Solera-Gran-Reserva aus bis zu 25 Jahre gereiften Rums; Reifung in ehemaligen Scotch-Whisky-Fässern aus amerikanischer Weisseiche. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was zeichnet den Centenario 25 Gran Reserva aus?
Der Centenario 25 Gran Reserva reift im traditionellen Solera-Verfahren von Ron Centenario aus Costa Rica. Dabei vermählt die Brennerei Destillate von sechs bis fünfundzwanzig Jahren. Zudem lagert der Premium-Rum in ehemaligen Scotch-Whisky-Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Als Rohstoff dient dabei Melasse. So gewinnt er seine elegante Tiefe und seidige Weichheit.
Wie schmeckt der Solera-Rum?
In der Nase öffnet sich der Rum mit Gewürzen, grünen Früchten wie Apfel und Holz. Dazu kommt der für die Premium-Linie typische retronasale Effekt. Am Gaumen dominiert anschliessend das Holz, leicht süss und in Harmonie mit grünen Früchten und Gewürznoten. Zugleich bleibt er trocken am Gaumen mit langem Nachhall. Dunkel bernsteinfarben und mit 40 Vol.-% wirkt er deshalb gehaltvoll und klar strukturiert.
Woher stammt der Rum?
Vermarktet wird der Rum von Centenario Internacional S.A. mit Sitz in San José, Costa Rica; das Destillat stammt aus der staatlichen Fábrica Nacional de Licores (FANAL) in Grecia, Alajuela. Anschliessend durchläuft das Destillat das Solera-Reifungssystem aus bis zu fünfundzwanzigjährigen Rums. Als spanischer Stil überzeugt er zudem mit einer Balance von leicht süss bis trocken. Dadurch eignet er sich hervorragend als Digestif. Abgefüllt wird er ausserdem in der klassischen 70-cl-Flasche für besondere Anlässe.