Centenario 1985 Cask Selection Rum
Der Centenario 1985 Cask Selection ist eine limitierte Sonderabfüllung aus Costa Rica der Destillerie Centenario Internacional. Ron Centenario würdigt damit das Gründungsjahr 1985 der Marke. Gereift in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, in denen zuvor schottischer Lowland-Whisky lagerte, und mit 43 Vol.-% abgefüllt, zeigt sich der bernsteinfarbene Rum vielschichtig. Noten von geröstetem Kaffee, Vanille, Holz und Trockenfrüchten prägen ihn. Dazu treten Honig und Rosinen.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Centenario 1985 Cask Selection Rum |
| Destillerie | Fábrica Nacional de Licores (FANAL) |
| Abfüller | Centenario Internacional S.A. |
| Herkunft | Costa Rica |
| Region | Costa Rica |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Delikate Noten von geröstetem Kaffee, Vanille, Holz und Trockenfrüchten |
| Geschmack | Cremig mit geröstetem Kaffee, Trockenfrüchten, Honig und Rosinen; Abgang mit Vanille und Eiche |
| Besonderheiten | Limitierte Sonderedition zum Gründungsjahr 1985; Reifung in ehemaligen schottischen Lowland-Whiskyfässern. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Centenario 1985 Cask Selection: Hommage an das Gründungsjahr
Der Centenario 1985 Cask Selection ist eine limitierte Jubiläumsabfüllung aus Costa Rica und stammt von der Destillerie Centenario Internacional. Ron Centenario erinnert damit an das Gründungsjahr 1985, in dem der erste Rum der Marke entstand. Hergestellt wird der Rum aus Melasse in Säulendestillation. Der Blend aus leichten und schweren Rums reift anschliessend in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, in denen zuvor schottischer Lowland-Whisky lagerte. Abgefüllt wird die Sonderedition mit 43 Vol.-%.
Wie schmeckt der Centenario 1985?
Der Rum zeigt sich in rötlichem Bernstein. In der Nase wirkt er einladend, mit delikaten Noten von geröstetem Kaffee, Vanille, Holz und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Balance aus geröstetem Kaffee, Trockenfrüchten, Honig und Rosinen. Dazu treten im Abgang Vanille und Eiche. Ausserdem sorgt eine milde Würze für Harmonie. Deshalb klingt der Abgang rund, elegant und langanhaltend aus.