Carupano Reserve 1996
Venezolanischer Jahrgangsrum von Carúpano (Reserve 1996), aus Destillaten des Jahrgangs 1996 in versiegelten Fässern aus weisser amerikanischer Eiche gereift. Dunkles Bernstein mit Karamell, kandierten Früchten, Mandeln, Zimt und Tonkabohne, am Gaumen Toffee, Datteln und Dörrpflaumen. Mit 40 Vol.-% – eine Jahrgangsrarität.
Produktdetails
Reserve 1996 aus Venezuela
Der Carúpano Reserve 1996 ist ein venezolanischer Jahrgangsrum, der aus Destillaten des Jahrgangs 1996 gewonnen und doppelt in versiegelten Fässern aus weisser amerikanischer Eiche gereift wurde – ohne jährliches Auffüllen des Angel’s Share. Jährlich erscheint er als Sonderedition von 5000 fein verpackten Kristalldekantern.
Komplex und tief
Von dunklem, intensivem Bernstein mit Orangereflexen, entfaltet er in der Nase Karamellnoten, Fenchel, kandierte und mazerierte Früchte, Mandeln, Zimt, Tonkabohne, Kokosnuss, Kakaonuss, Zigarrenkiste und röstig-rauchige Kaffeenoten. Am Gaumen ist er kraftvoll, elegant und ausgewogen, mit einem angenehmen Geschmack von Toffee, Datteln, Dörrpflaumen und Mandeln; die Holznote intensiviert sich und füllt den Mund mit einer magischen Balance und langem Nachklang. Mit 40 Vol.-%.