Carupano Reserva 18 Jahre
Venezolanischer Rum von Carúpano (Reserva Limitada 18), bis zu achtzehn Jahre in versiegelten Ex-Bourbon-Fässern aus weisser amerikanischer Eiche gereift – ohne Auffüllen des Angel’s Share. Bernstein mit kandierten Früchten, Holz, Mandeln und Honig, am Gaumen kraftvoll und ausgewogen mit Feigen und Schokolade im Abgang. Mit 40 Vol.-% und langem Abgang.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Carupano Reserva 18 Jahre |
| Destillerie | Destilería Carúpano |
| Abfüller | Carúpano |
| Herkunft | Venezuela |
| Region | Carúpano |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 18 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Zart mit kandierten Früchten und moderaten Noten von Holz, Mandeln und Honig |
| Geschmack | Kraftvoller Auftakt mit festem, ausgewogenem Körper; angenehme Präsenz am Gaumen, langer Abgang mit Feigen und Schokolade |
| Besonderheiten | Reserva Limitada 18; Reserven von bis zu 18 Jahren aus versiegelten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche, Angel's Share wird nicht aufgefüllt |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was ist der Carúpano Reserva 18?
Der Carúpano Reserva 18 ist ein gereifter Rum aus Venezuela. Die Destilería Carúpano stellt ihn aus Melasse her. Zunächst wird der Rum in der Säule destilliert. Anschliessend reift er bis zu achtzehn Jahre in versiegelten Ex-Bourbon-Fässern aus weisser amerikanischer Eiche. Dabei wird der verdunstete Angel’s Share bewusst nicht aufgefüllt. Dadurch gewinnt der Carúpano Reserva 18 an Konzentration und Tiefe.
Wie schmeckt der venezolanische Rum?
Im Glas zeigt sich der Rum bernsteinfarben mit goldenem Funkeln. In der Nase wirkt er zart, mit kandierten Früchten, Holz, Mandeln und Honig. Am Gaumen öffnet er sich zudem kraftvoll und ausgewogen. Der Abgang klingt lang mit Feigen und Schokolade aus.
Wie wird der Rum genossen?
Der Carúpano Reserva 18 wird mit 40 Vol.-% in der 70-cl-Flasche abgefüllt. Deshalb eignet er sich vor allem für den puren Genuss. So kommt seine elegante Reife am besten zur Geltung.