Carupano Reserva 18 Jahre
Venezolanischer Rum von Carúpano (Reserva Limitada 18), bis zu achtzehn Jahre in versiegelten Fässern aus weisser amerikanischer Eiche gereift – ohne Auffüllen des Angel’s Share. Bernstein mit kandierten Früchten, Holz, Mandeln und Honig, am Gaumen Schokolade, Feigen und Vanille. Mit 40 Vol.-% und langem Abgang.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Carupano Reserva 18 Jahre |
| Destillerie | Destilería Carúpano |
| Abfüller | Carúpano |
| Herkunft | Venezuela |
| Region | Carúpano, Venezuela. |
| Rum-Stil | Leicht süss bis trocken, Spanischer Stil (Venezuela) |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation aus Melasse; Reifung in versiegelten Fässern ohne Auffüllen. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bis zu 18 Jahre in versiegelten Fässern aus weisser amerikanischer Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 18 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernstein mit goldenem Funkeln. |
| Duftprofil / Nase | Mandeln und Honig, Zart mit kandierten Früchten und moderaten Noten von Holz |
| Geschmacksnoten | ausgewogener Körper mit Schokolade, Feigen und Vanille aus dem Fass; langer Abgang mit Feigen und Schokolade, Kräftiger |
| Besonderheiten | Reserva Limitada 18; aus versiegelten Fässern ohne Auffüllen des Angel's Share. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist der Carúpano Reserva 18?
Der Carúpano Reserva 18 ist ein gereifter Rum aus Venezuela. Die Destilería Carúpano stellt ihn aus Melasse her. Zunächst wird der Rum in der Säule destilliert. Anschliessend reift er bis zu achtzehn Jahre in versiegelten Fässern aus weisser amerikanischer Eiche. Dabei wird der verdunstete Angel’s Share bewusst nicht aufgefüllt. Dadurch gewinnt der Carúpano Reserva 18 an Konzentration und Tiefe.
Wie schmeckt der venezolanische Rum?
Im Glas zeigt sich der Rum bernsteinfarben mit goldenem Funkeln. In der Nase wirkt er zart, mit kandierten Früchten, Holz, Mandeln und Honig. Am Gaumen öffnet er sich zudem kraftvoll und ausgewogen. Dazu treten Feigen, Schokolade und Vanille aus dem Fass. Der Abgang bleibt lang, weich und vollmundig.
Wie wird der Rum genossen?
Der Carúpano Reserva 18 wird mit 40 Vol.-% in der 70-cl-Flasche abgefüllt. Deshalb eignet er sich vor allem für den puren Genuss. So kommt seine elegante Reife am besten zur Geltung.