Carupano 21 Jahre
Der Carúpano 21 ist ein venezolanischer Premium-Rum der Destilería Carúpano, lange in versiegelten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche gereift, mit Reserven von bis zu einundzwanzig Jahren. Weil der verdunstete Angel’s Share nicht aufgefüllt wird, gewinnt der Rum zusätzlich an Konzentration und Tiefe. Zudem stammt er aus Melasse und wird im spanischen Stil ausgebaut. Dunkles Bernstein mit Gold- und Orangereflexen begleitet Rosinen, Datteln und Orangenzeste; am Gaumen folgen Toffee, Kokosnuss und Mokka. Mit 40 Vol.-% in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Carupano 21 Jahre |
| Destillerie | Destilería Carúpano |
| Abfüller | Carúpano |
| Herkunft | Venezuela |
| Region | Carúpano |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 21 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Eingelegte rote Früchte, Rosinen, Datteln, Kokosnuss, Orangenzeste, Tonkabohne und Holz. |
| Geschmack | Kokosnuss und Nüsse mit Bananenbrot, Toffee, schwarzer Kirsche, Zimt und Mokka; warme Eiche und Backgewürze. |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Woher kommt der Carúpano 21?
Der Carúpano 21 ist ein gereifter Premium-Rum der Destilería Carúpano im venezolanischen Carúpano. Aus Melasse in der Säule destilliert, reift dieser Rum lange in versiegelten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche, mit Reserven von bis zu einundzwanzig Jahren. Weil der verdunstete Angel’s Share dabei nicht aufgefüllt wird, entsteht dadurch eine aussergewöhnliche Konzentration und Tiefe. Zudem gehört der Carúpano 21 zum spanischen Rum-Stil und präsentiert sich leicht süss bis trocken.
Wie schmeckt der Carúpano 21?
Dunkles Bernstein mit Gold- und Orangereflexen prägt diesen Rum. In der Nase zeigt der Rum eingelegte rote Früchte, Rosinen, Datteln, Kokosnuss, Orangenzeste, Tonkabohne und Holz. Am Gaumen folgen anschliessend Toffee, Kokosnuss und Nüsse, dazu Bananenbrot, schwarze Kirsche, Zimt und Mokka. Warme Eiche und Backgewürze runden das Profil ab; bei der San Francisco World Spirits Competition 2026 holte der Reserva Privada zum zweiten Mal in Folge Gold. Mit 40 Vol.-% ist der Carúpano 21 somit ein gehaltvoller, ausgewogener Sipping-Rum aus der 70-cl-Flasche.