Camikara 8 Jahre
Camikara 8 Jahre ist ein Premium-Rum aus reinem Zuckerrohrsaft der Piccadily Distilleries in Haryana, Indien. Zweifach in Pot Stills destilliert, reifte er anschliessend mindestens acht Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche – ganz ohne Farbstoff, Zucker oder Aromen. Dadurch zeigen sich entwickelte Eichen- und Vanillenoten über reifem Zuckerrohr. Zudem überzeugt der 70-cl-Rum mit 42,8 Vol.-% und lässt sich pur oder auf Eis geniessen – eine spannende Entdeckung für Freunde puristischer Cane-Juice-Rums.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Camikara 8 Jahre |
| Destillerie | Piccadily Distilleries |
| Abfüller | Piccadily Distilleries |
| Herkunft | Indien |
| Region | Haryana |
| Herstellungsverfahren | Pot Still |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42.8%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Eiche und Vanille mit reifen Zuckerrohrnoten. |
| Geschmack | Entwickelt mit Eiche, Vanille und Gewürzen; trockener Abgang. |
| Besonderheiten | Indiens erster Rum aus reinem Zuckerrohrsaft; zweifach in Pot Stills destilliert; ohne Farbstoff, Zucker oder Aromen; Gold bei den Rum & Cachaça Masters 2024 und bei den World Rum Awards 2024 |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Camikara 8 – flüssiges Gold aus Indien
Der Camikara 8 Jahre ist Indiens erster Rum aus reinem Zuckerrohrsaft, hergestellt von den Piccadily Distilleries in Haryana. Der Name Camikara stammt aus dem Sanskrit und bedeutet ‚flüssiges Gold‘. Zugleich wird der Rum aus frischem Zuckerrohrsaft vergoren und zweifach in Pot Stills destilliert. Zudem kommt er ganz ohne zugesetzten Farbstoff, Zucker oder künstliche Aromen aus.
Acht Jahre in amerikanischer Eiche
Anschliessend reifte der Camikara 8 Jahre mindestens acht Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche im trockenen Klima von Indri in Haryana. Dadurch zeigt er entwickelte Aromen von Eiche und Vanille über reifen Zuckerrohrnoten. Am Gaumen entfaltet er sich vielschichtig mit Eiche, Vanille und Gewürzen und mündet in einen trockenen Abgang. Ausserdem wurde die Abfüllung 2024 bei den Rum & Cachaça Masters und bei den World Rum Awards jeweils mit Gold ausgezeichnet. Mit 42,8 Vol.-% bleibt der puristische Charakter durchweg erhalten.
Genuss und Serviervorschlag
Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, empfiehlt sich der Camikara 8 Jahre pur oder auf Eis. Deshalb kommen die entwickelten Eichen- und Vanillenoten am besten ohne weitere Zutaten zur Geltung. Zugleich ist dieser aussergewöhnliche indische Cane-Juice-Rum eine spannende Entdeckung für Liebhaber puristischer Abfüllungen.