Boote Star 20yo
Der Boote Star 20 ist ein langgereifter guyanischer Demerara-Rum aus dem Hause Demerara Distillers. Über 20 Jahre reift diese Proprietor Reserve in Eichenfässern. Dadurch entwickelt sie eine tiefe Demerara-Aromatik mit Melasse, dunklen Trockenfrüchten, Karamell und getoasteter Eiche. Am Gaumen zeigt sie sich vollmundig, mit Holz und einem Hauch Lakritze. Zudem präsentiert Boote Star den Rum ohne Farbstoffzusatz. Mit 40 Vol.-% und 70 cl ist er ein gehaltvoller Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Boote Star 20yo |
| Destillerie | Demerara Distillers (DDL) |
| Abfüller | Boote Star |
| Herkunft | Guyana |
| Region | Demerara, Guyana. |
| Rum-Stil | Guyanischer Demerara-Stil, trocken und puristisch. |
| Herstellungsverfahren | Pot- und Säulendestillation aus Melasse; ohne Farbstoffzusatz. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 20 Jahre Reifung in Eichenfässern. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 20 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Dunkles Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Karamell und getoasteter Eiche, Tiefe Demerara-Aromatik mit Melasse, Trockenfrüchten |
| Geschmacksnoten | dunklen Trockenfrüchten, Holz und einem Hauch Lakritze; langer, Karamell, Vollmundig mit Melasse, würziger Abgang. |
| Besonderheiten | 20 Jahre; langgereifter Demerara-Rum aus Guyana, Proprietor Reserve |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Boote Star 20: 20 Jahre Demerara
Der Boote Star 20 ist ein langgereifter guyanischer Demerara-Rum aus dem Hause Demerara Distillers, das die nationalisierten Brennereien Guyanas vereint. Als Grundlage dient Melasse, die in Pot Still und Säule destilliert wird. Anschliessend reift der Rum zwanzig Jahre in Eichenfässern. Dadurch erhält diese Proprietor Reserve ihre tiefe, charaktervolle Demerara-Aromatik. Zudem verzichtet Boote Star auf jeden Farbstoffzusatz.
Wie schmeckt der Rum?
In der Nase entfaltet der Rum die typische Tiefe eines gereiften Demerara. Ausserdem zeigt er Melasse, dunkle Trockenfrüchte, Karamell und getoastete Eiche. Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit Melasse, Karamell, dunklen Trockenfrüchten und Holz. Dazu rundet ein Hauch Lakritze das Bild. Der Abgang ist lang und würzig. Die Farbe zeigt sich in dunklem Bernstein.
Wie wird er genossen?
Mit 40 Vol.-% und 70 cl steht der Boote Star 20 für den trockenen, puristischen Demerara-Stil Guyanas. Deshalb eignet sich diese langgereifte Proprietor Reserve pur oder als Digestif. Zugleich schätzen Kenner intensiver Rum-Aromatik dieses Sammlerstück.