Big Mama 10 Jahre Muscatel Finished
Demerara-Rum aus Guyana, zehn Jahre in Bourbonfässern gereift und anschliessend in Muskateller-Fässern veredelt. In der Nase Muskatnuss, Karamell, Vanille und Trockenfrüchte mit feiner Eiche, am Gaumen weich und komplex mit getrockneten Pflaumen, Vanille und einem Hauch Muskateller. Mit 40 Vol.-% ein süss-fruchtiger Sipping-Rum mit langem, wärmendem Abgang.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Big Mama 10 Jahre Muscatel Finished |
| Destillerie | Demerara Distillers (DDL) |
| Abfüller | Big Mama |
| Herkunft | Guyana |
| Region | Demerara |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass |
| Jahrgang | 2007 |
| Alter / Reifegrad | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Vanille und Trockenfrüchte mit einer feinen Eichennote, Muskatnuss, Karamell, dazu Anklänge von Pfirsich und Aprikose |
| Geschmack | Weich und komplex mit Karamell, Muskatnuss, getrockneten Pflaumen und Vanille, leicht würzig mit einem Hauch Muskateller |
| Besonderheiten | Demerara-Rum mit Finish in Muskateller-Fässern. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Big Mama 10 Muscatel aus Guyana
Der Big Mama 10 Muscatel Finished stammt aus der Demerara-Region in Guyana. Der 2007 destillierte und 2017 abgefüllte Rum aus Melasse reift zunächst zehn Jahre in Bourbonfässern. Anschliessend erhält er ein Finish in Muskateller-Fässern. Dadurch gewinnt dieser Demerara-Rum seine fruchtige Süsse.
Süss und fruchtig
In der Nase entfalten sich Muskatnuss, Karamell, Vanille und Trockenfrüchte mit einer feinen Eichennote, dazu Anklänge von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ist der Rum zudem weich und komplex mit Karamell, getrockneten Pflaumen und Vanille, leicht würzig und untermalt von einem Hauch Muskateller. Der Abgang bleibt ausserdem lang und wärmend mit Muskatnuss, Eiche, Mandel und Zimt. Dadurch wirkt er mit 40 Vol.-% zugänglich und fruchtig.
Farbe und Genuss
Im Glas leuchtet der Big Mama 10 Muscatel in dunklem Bernstein mit goldenen Reflexen, geprägt von der zehnjährigen Reifung in Bourbonfässern und dem Muskateller-Finish. Zudem eignet sich diese Demerara-Rum-Rarität aus Guyana hervorragend als Digestif. Deshalb empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur.