Barcelo Imperial
Dominikanischer Rum von Ron Barceló, ein Blend von vier- bis zehnjährigen Rums mit zweijährigem Finish in französischer Eiche. Anders als die meisten dominikanischen Rums aus vergorenem Zuckerrohrsaft gewonnen. Vanille, getrocknete Kirschen und Ananaskonfitüre, am Gaumen trocken und vollmundig mit Toffee und Espresso.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Barcelo Imperial |
| Destillerie | Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) |
| Abfüller | Ron Barceló |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Region | Dominikanische Republik. |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Dominikanische Republik), süsslich und gefällig. |
Imperial aus der Dominikanischen Republik
Der Ron Barceló Imperial ist ein Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik. Der Rum reift insgesamt vier bis zehn Jahre; für den Imperial folgt ein zweijähriges Finish in französischen Eichenfässern, die – anders als bei der klassischen Barceló-Reifung in stehenden Bourbonfässern – liegend gelagert werden. Eine Besonderheit: Er wird aus dem vergorenen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, nicht aus Melasse.
Trocken und vollmundig
In der Nase entfalten sich Buttercreme, getrocknete Kirschen, intensive Vanille, Ananaskonfitüre und karamellisierte Walnüsse. Am Gaumen zeigt er einen trockenen, fruchtigen und vollmundigen Körper voller Tiefe und Balance: geschmeidig und zugleich strukturiert, mit Aromen von Toffee bis Espresso, Nuancen von Trockenfrüchten und einer leichten Würze. Der Abgang klingt mit Rüeblikuchen, Kolanuss, Mokka und einer kräftigen Röstnote langsam aus. Mit 40 Vol.-%.