Barbancourt 4 Jahre
Der Barbancourt 4 ist ein haitianischer Rhum Agricole aus Port-au-Prince. Barbancourt destilliert ihn zweifach aus frischem Zuckerrohrsaft und reift ihn anschliessend vier Jahre in Limousin-Eiche. In der Nase zeigt er Zitruszeste, Zuckerrohr, Toffee und Vanille; am Gaumen folgen zudem Eichentannin, buttrige Würze und grasige Noten. Mit 43 Vol.-% wirkt dieser Rum jung und lebendig, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Barbancourt 4 Jahre |
| Destillerie | Rhum Barbancourt |
| Abfüller | Rhum Barbancourt |
| Herkunft | Haiti |
| Region | Haiti, Port-au-Prince |
| Rum-Stil | leicht süss und fruchtig, Rhum Agricole (Haiti) |
| Herstellungsverfahren | Doppeldestillation aus frischem Zuckerrohrsaft in Kupfer-Pot-Stills (nach Cognac-Methode) |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | 4 Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 4 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43% |
| Farbe | — |
| Duftprofil / Nase | cremiges Toffee und Vanille, Frisches Zuckerrohr, Zitruszeste |
| Geschmacksnoten | buttrige Würze, Eichentannin, grüne Obstgartenfrucht und feine grasige Noten; knackiger, leicht tanniniger Abgang mit Zuckerrohrsüsse. |
| Besonderheiten | Three Stars; aus 100% frischem Zuckerrohrsaft nach Cognac-Methode. |
| Produktbezeichnung | Rhum Agricole |
| Inhalt | 70 cl |
Barbancourt 4 aus Haiti
Der Barbancourt 4, als Three Stars bekannt, ist ein haitianischer Rhum Agricole aus 100% frischem Zuckerrohrsaft. Die Brennerei Barbancourt in Port-au-Prince destilliert ihn zweifach in Kupfer-Pot-Stills, und zwar nach einer aus der Cognac-Herstellung abgeleiteten Methode. Anschliessend reift der Rum vier Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. Dadurch gewinnt er Eiche, Vanille und Würze, ohne seine jugendliche Frische zu verlieren.
Grasig und zitrisch im Glas
In der Nase zeigt der Barbancourt 4 Zitruszeste, frisches Zuckerrohr, cremiges Toffee und Vanille. Am Gaumen folgen zudem Eichentannin, eine buttrige Würze, grüne Obstgartenfrucht und feine grasige Noten. Der Abgang bleibt knackig und leicht tanninig, dazu tragen ihn anhaltende Zuckerrohrsüsse und ein Hauch Würze.
Pur oder im Punch genossen
Mit 43 Vol.-% ist dieser Agricole zugänglich und lebendig zugleich. Deshalb eignet er sich für alle, die etwas Reife ohne die Schwere älterer Rums schätzen. Barbancourt füllt ihn in der 70-cl-Flasche ab; pur oder im Punch bereitet er Vergnügen.