Barbancourt 15 Jahre
Der Barbancourt 15 Estate Reserve ist ein haitianischer Rhum Agricole aus Port-au-Prince. Aus frischem Zuckerrohrsaft doppelt destilliert, reift er zudem fünfzehn Jahre tropisch in französischer Limousin-Eiche. In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell, brauner Zucker und Backgewürze; am Gaumen folgen Butterscotch, Toffee, Sandelholz und kandierte Aprikose. Mit 43 Vol.-%, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Barbancourt 15 Jahre |
| Destillerie | Rhum Barbancourt |
| Abfüller | Rhum Barbancourt |
| Herkunft | Haiti |
| Region | Haiti, Port-au-Prince |
| Rum-Stil | leicht süss und fruchtig, Rhum Agricole (Haiti) |
| Herstellungsverfahren | Doppeldestillation aus frischem Zuckerrohrsaft in Kupfer-Pot-Stills; tropische Reifung. |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | 15 Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43% |
| Farbe | — |
| Duftprofil / Nase | brauner Zucker, Karamell, Nelke, Trockenfrüchte und Zitruszeste, Vanille, Zimt |
| Geschmacksnoten | Backgewürze und pfeffrige Holzwürze; geschmeidig und ausgewogen, Butterscotch und Toffee mit Sandelholz und Limousin-Eiche, dazu kandierte Frucht (besonders Aprikose) |
| Besonderheiten | 15 Jahre tropische Reifung; pur geniessbar, Estate Reserve |
| Produktbezeichnung | Rhum Agricole |
| Inhalt | 70 cl |
Barbancourt 15 Estate Reserve
Der Barbancourt 15 Estate Reserve ist die langgereifte Spitzenabfüllung der 1862 gegründeten Brennerei aus Port-au-Prince in Haiti. Nach einer von der Cognac-Herstellung inspirierten Methode wird frisch gepresster Zuckerrohrsaft doppelt destilliert. Anschliessend reift der Barbancourt 15 fünfzehn Jahre in französischer Limousin-Eiche, und zwar tropisch.
Vielschichtig und geschmeidig
In der Nase zeigt der Barbancourt 15 Vanille, Karamell, braunen Zucker, Zimt, Nelke, Trockenfrüchte und Zitruszeste. Auf Eis treten Karamell und Vanille zudem noch stärker hervor. Am Gaumen folgen Butterscotch und Toffee, akzentuiert von Sandelholz und Limousin-Eiche. Dazu gesellen sich kandierte Frucht, besonders Aprikose, sowie Backgewürze und pfeffrige Holzwürze.
Ein Rum für ruhige Momente
Schichtweise entfalten sich Trockenfrucht, Würze, Eiche und Süsse. Geschmeidig und ausgewogen ist der Rum zugleich elegant genug, um ihn pur zu geniessen. Deshalb passt er mit 43 Vol.-% besonders zu ruhigen Momenten nach dem Essen, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.