Angostura 1787 – 15 Jahre
Der Angostura 1787 ist ein Ultra-Premium-Rum aus Trinidad, ein Blend aus mindestens fünfzehn Jahre gereiften Rums. Diese reiften dazu in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Bernstein- bis mahagonifarben und mit 40 Vol.-% zeigt er sich mittelkräftig und ausgewogen. Zudem prägen getrocknete Pflaumen, Toffee und süsse, runde Eiche den eleganten Sipping-Rum. Sein Name ehrt ausserdem das Jahr 1787, als die erste Zuckermühle der Insel entstand.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Angostura 1787 – 15 Jahre |
| Destillerie | Angostura (Trinidad Distillers) |
| Abfüller | Angostura |
| Herkunft | Trinidad & Tobago |
| Region | Laventille, Trinidad. |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Trinidad), süsslich und gefällig. |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation; Reifung in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Mindestens 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernstein bis Mahagoni. |
| Duftprofil / Nase | Getrocknete Pflaumen, runde Eiche, Toffee und süsse |
| Geschmacksnoten | Mittelkräftig und ausgewogen mit Trockenpflaumen, Toffee und weicher Eiche. |
| Besonderheiten | Benannt nach 1787, dem Jahr der ersten Zuckermühle Trinidads (Lapeyrouse) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist der Angostura 1787?
Der Angostura 1787 ist ein Ultra-Premium-Rum der Brennerei Angostura aus Trinidad. Sein Name ehrt dabei das Jahr 1787, als mit der Lapeyrouse-Plantage die erste Zuckermühle Trinidads entstand. Für den Blend reiften zudem ausschliesslich Rums von mindestens fünfzehn Jahren. Diese lagerten dazu in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Als Rohstoff dient dabei Melasse.
Wie schmeckt der Angostura 1787?
In der Nase zeigt der Rum getrocknete Pflaumen, Toffee und süsse, runde Eiche. Am Gaumen wirkt er anschliessend mittelkräftig und harmonisch. Dazu treten Trockenpflaumen, Toffee-Nuancen und weiche Eiche. Bernstein- bis mahagonifarben und mit 40 Vol.-% eignet er sich deshalb zum puren Geniessen statt zum Mixen.
Woher stammt der Rum?
Die Brennerei Angostura in Laventille, Trinidad, destilliert den Rum im Säulenverfahren aus Melasse. Als Vertreter des spanischen Rum-Stils zeigt er sich zudem süsslich und gefällig. Anschliessend reift er in ehemaligen Bourbonfässern zum eleganten Ultra-Premium-Rum. Dadurch gewinnt er seine ausgewogene Aromatik. Abgefüllt wird er ausserdem in der klassischen 70-cl-Flasche.