Alegre XO
Der Ron Alegre XO (Selección de Familia) ist ein handwerklicher dominikanischer Rum aus Säulen- und Pot-Still-Destillat, zehn Jahre in amerikanischer und europäischer Eiche gereift. Von Altgold-Mahagoni zeigt er fruchtige Noten und süsse Kirsche; am Gaumen wirkt er seidig, elegant und sehr komplex; das Hersteller-Datenblatt nennt feine Noten von Gewürzen, Haselnuss, Röstkaffee und Karamell. Mit 40 Vol.-% kraftvoll und zugleich weich, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Alegre XO |
| Abfüller | Ron Alegre |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Region | Dominikanische Republik |
| Herstellungsverfahren | Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Sherry-Fass |
| Alter / Reifegrad | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Mahagoni |
| Aroma | Fruchtige Noten mit dezentem Holz und einem Hauch süsser Kirsche. |
| Geschmack | |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was zeichnet den Ron Alegre XO aus?
Der Ron Alegre XO Selección de Familia ist ein durch und durch handwerklicher Rum aus der Dominikanischen Republik, der zehn Jahre in amerikanischen und europäischen Eichenfässern reift – das Kürzel XO steht für eXtra Old. Destilliert wird zudem kombiniert: 60% in der Säule und 40% im Pot Still. Als Rohstoff dient frischer Zuckerrohrsaft (Guarapo). Dadurch entsteht mit 40 Vol.-% ein komplexer, spanisch geprägter Rum.
Wie schmeckt der dominikanische Rum?
Von altgoldenem Mahagoni mit Bernsteintönen zeigt der Ron Alegre XO im ersten Eindruck fruchtige Noten mit dezentem Holz und einem Hauch süsser Kirsche. Am Gaumen vermittelt er anschliessend sehr komplexe Aromen in einem seidigen, eleganten Profil, das zugleich kraftvoll und weich wirkt. Die Reifung in ehemaligen Sherryfässern aus amerikanischer Eiche sowie europäischen Fässern hat dazu feine Noten von Gewürzen, Haselnuss, Röstkaffee und Karamell geschaffen, ergänzt um einen süsslichen Sherry-Anklang. Deshalb ist er ein Rum für Liebhaber handwerklicher dominikanischer Destillate.