Abuelo XO Oloroso Sherry Cask
Panamaischer Premium-Rum von Ron Abuelo aus der XV Finish Collection: rund vierzehn Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift und ein Jahr in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern veredelt. In der Nase getrocknete Datteln, Feigen, Honig und Sherry, am Gaumen cremige Crème-brûlée-Süsse mit Karamell, Vanille und Cognac. Mit 40 Vol.-% ein reicher, ausgewogener Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Abuelo XO Oloroso Sherry Cask |
| Destillerie | Las Cabras (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Ron Abuelo |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama, Pesé |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Panama), süss und vollmundig. |
| Herstellungsverfahren | Destillation in der Säulenbrennerei; rund 14 Jahre Reifung in Ex-Bourbon-Fässern, ein Jahr Finish in Oloroso-Sherry-Fässern. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | ein Jahr Oloroso-Sherry-Finish, Rund 14 Jahre Ex-Bourbon |
| Jahrgang | — |
| Alter | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | dazu Honig, Feigen und Pflaumen, Getrocknete Datteln, Kokosnuss, Leder und Tabak, Sherry |
| Geschmacksnoten | Cognac, Cremige Crème-brûlée-Süsse mit Karamell, holzigen Tönen, langer Abgang, Vanille und einem Hauch Gewürze; ausgewogener |
| Besonderheiten | Ein Jahr Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern (XV Finish Collection) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
XV mit Oloroso-Finish aus Panama
Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask ist Teil der XV Finish Collection des panamaischen Hauses Varela Hermanos. Der Blend reift im Durchschnitt rund vierzehn Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschliessend ein Jahr Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern, wobei das Solera-System für Konsistenz und Komplexität sorgt.
Sherry, Datteln und Crème brûlée
In der Nase empfangen getrocknete Datteln, Feigen und Pflaumen, ergänzt um Honig, Sherry, Kokosnuss, Leder, Pflaume und Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Crème-brûlée-Süsse aus Vanille und gebranntem Zucker, getragen von Karamell, holzigen Tönen, Cognac und einem Hauch Gewürze. Der lange Abgang ist ausgewogen und harmonisch. Mit 40 Vol.-% ein eleganter Premium-Rum für Geniesser süsser, sherrygeprägter Stile.