A.H.Riise XO Port Cask Reserve
Der A.H. Riise XO Port Cask Reserve ist ein limitierter karibischer Blend des dänischen Hauses A.H. Riise (heute Old St. Croix) aus gereiften Destillaten Westindiens und Mittelamerikas, der in Eichenfässern reift und anschliessend sechs Monate in Portfässern des Hauses Calem veredelt wird. Die Nase zeigt Vanille, Ananas, Banane und getrocknete rote Früchte mit Portweinnoten; am Gaumen wirkt er cremig mit Zedernholz und Tabak. Mit 45 Vol.-% und langem, trockenem Abgang, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | A.H.Riise XO Port Cask Reserve |
| Abfüller | A.H. Riise |
| Herkunft | Amerikanische Jungferninseln |
| Region | Karibik |
| Herstellungsverfahren | Blend |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Port-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 45%vol |
| Farbe | Gold |
| Aroma | Banane und getrocknete rote Früchte mit dezenten Portweinnoten, Vanille, Ananas |
| Geschmack | Cremig und weich mit gelben und roten Früchten, Zedernholz und Tabak im Portwein-geprägten Stil; langer, harmonischer, trockener Abgang mit einem Hauch Schokolade |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum-Spirituose |
| Füllmenge | 70cl |
Was zeichnet den A.H. Riise XO Port Cask Reserve aus?
Der A.H. Riise XO Port Cask Reserve ist ein Blend des dänischen Hauses A.H. Riise (seit 2025 Old St. Croix) aus extra-alten Fässern renommierter Brennereien der Karibik und Mittelamerikas auf Melasse-Basis; rechtlich gilt er als «Superior Spirit Drink» auf Rumbasis. Der Rum reift zunaechst in Eichenfässern und erhaelt anschliessend ein sechsmonatiges Finish in Portfässern des renommierten Hauses Calem. Dadurch verbindet er die typische A.H.-Riise-Süsse mit der weinigen Tiefe des Portweins. Zudem wird er als Limited Edition von 2000 nummerierten Flaschen mit 45 Vol.-% in der 70-cl-Flasche abgefüllt.
Wie schmeckt der Port-Finish im Glas?
Hellgold im Glas, verführt der Rum in der Nase mit Vanille und gelben Früchten wie Ananas und Banane, gefolgt von getrockneten roten Früchten und dezenten Portweinnoten. Am Gaumen wirkt er cremig und weich, dazu treten gelbe und rote Früchte, Zedernholz und Tabak im portweingeprägten Stil hinzu. Der Abgang ist lang und komplex, zugleich harmonisch und trocken, mit einem Hauch Schokolade. Deshalb empfiehlt sich der A.H. Riise XO Port Cask Reserve pur oder als Digestif für ruhige Stunden.