A.H.Riise XO Ambre D`Or Reserve
Der A.H. Riise XO Ambre d’Or Reserve ist ein üppig süsser karibischer Blend der dänischen Marke A.H. Riise, von hellgoldener Farbe und gereift in Eichenfässern, die zuvor reiche Dessertweine enthielten. Sehr rund zeigt der Rum Banane, Orange, Zimt und Vanille; am Gaumen folgen Pfirsich- und Aprikosenlikör mit Blutorange. Mit 42 Vol.-% ein opulenter Dessert-Rum in der 70-cl-Flasche, ideal zum Digestif.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | A.H.Riise XO Ambre D`Or Reserve |
| Abfüller | A.H. Riise |
| Herkunft | Amerikanische Jungferninseln |
| Region | Karibik |
| Herstellungsverfahren | Blend |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Eichenfass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42%vol |
| Farbe | Gold |
| Aroma | Sehr rund mit süssen, dazu Zimt, fruchtigen Aromen von Banane und Orange in würzigem Sirup, Vanillelikör und kandierte Orangetten. |
| Geschmack | Sehr weich mit einem Feuerwerk süsser Gewürze, dann Frucht mit Pfirsich- und Aprikosenlikör, leicht bitterer Blutorange und Vanille; runder Abgang |
| Besonderheiten | XO Ambre d'Or Reserve; gereift in ehemaligen Dessertweinfässern; limitiert auf 2000 nummerierte Flaschen pro Batch; laut Etikett «Superior Spirit Drink made from premium matured rum» |
| Produktbezeichnung | Rum-Spirituose |
| Füllmenge | 70cl |
A.H. Riise XO Ambre d’Or Reserve
Der A.H. Riise XO Ambre d’Or Reserve, komponiert aus extra-alten, doppelt destillierten Fässern von Destillerien der Karibik und Zentralamerikas, reift in Eichenfässern, die einst reiche Dessertweine enthielten. Während der Blend heranreift, nimmt der Rum die tiefen, vielschichtigen Nuancen der Fässer auf und entwickelt dadurch Süsse, Tiefe und Komplexität – ein typischer Vertreter des opulenten A.H.-Riise-Stils; der Name bedeutet «goldener Bernstein», laut Etikett ist die Abfüllung als «Superior Spirit Drink» aus gereiftem Premium-Rum eingestuft und auf 2000 nummerierte Flaschen pro Batch limitiert.
Wie schmeckt der Rum?
In der Nase öffnet sich der Rum sehr rund, mit süssen, fruchtigen Aromen von Banane und Orange in einem leicht gewürzten Sirup; dazu treten ein Hauch Zimt und Vanillelikör sowie kandierte Orangetten. Am Gaumen ist er anschliessend sehr weich und eröffnet mit einem Feuerwerk süsser Gewürze. Zugleich übernehmen Frucht mit Pfirsich- und Aprikosenlikör, gefolgt von leicht bitteren Blutorangennoten und Vanille. Der Abgang wird deshalb rund von Vanille umhüllt.
Wie wird der Rum genossen?
Mit 42 Vol.-% eignet sich der A.H. Riise XO Ambre d’Or vor allem als opulenter Dessert-Rum zum Digestif. Pur genossen, entfaltet der Rum zudem seine üppige Fruchtigkeit. Die Flasche fasst 70 cl.