1991 Angostura Trinidad 17 Jahre
Angostura 1991 Trinidad ist eine limitierte, unabhängige Abfüllung der Renegade Rum Company aus dem Jahrgang 1991. Der bei Angostura destillierte Rum reifte siebzehn Jahre, zunächst in Bourbonfässern und anschliessend mit einem Finish in Château-Le-Pin-Fässern aus dem Bordeaux. In der Nase zeigt er Port und Eiche mit gebranntem Zucker und Apfel, am Gaumen zudem elegant und trocken. Mit 46 Vol.-% und nur 1’380 Flaschen ein rares Sammlerstück.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | 1991 Angostura Trinidad 17 Jahre |
| Destillerie | Angostura (Trinidad Distillers) |
| Abfüller | Renegade Rum Company (Murray McDavid) |
| Herkunft | Trinidad & Tobago |
| Region | Trinidad |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass, Französische Eiche |
| Jahrgang | 1991 |
| Alter / Reifegrad | 17 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Port und Eiche, untermalt von feinen Anklängen gebrannten Zuckers und Apfel. |
| Geschmack | Ausgewogen mit Port, Eiche und dezentem Karamell; trockener Abgang mit gebranntem Zucker und Apfel. |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was ist der Angostura 1991 Trinidad?
Angostura 1991 Trinidad ist eine unabhängige, limitierte Abfüllung der Renegade Rum Company (Murray McDavid). Der bei Angostura in Trinidad destillierte Rum reifte siebzehn Jahre. Zunächst lag er in ehemaligen Bourbonfässern, anschliessend erhielt er ein Finish in Château-Le-Pin-Fässern aus dem Bordeaux. Abgefüllt wurde er zudem 2009 bei der Bruichladdich Distillery auf Islay, limitiert auf 1’380 Flaschen, nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff.
Wie schmeckt dieser Jahrgangsrum?
Am Gaumen überzeugt der Rum mit Noten von Port und Eiche sowie einem dezenten Karamell. Der Abgang fällt weniger süss aus als erwartet. Zudem zeigt er feine Anklänge von gebranntem Zucker und Apfel. Das Finish im edlen Bordeaux-Fass verleiht ihm deshalb eine elegante, trockene Tiefe.
Farbe und Rarität
Im Glas schimmert dieser Jahrgangsrum in klassischem Bernstein, geprägt von siebzehn Jahren Reifung und dem Finish in Château-Le-Pin-Fässern. Als unabhängige, limitierte Abfüllung der Renegade Rum Company zählt er zudem zu den raren Trinidad-Rums für Sammler. Mit 46 Vol.-% empfiehlt sich deshalb der Genuss pur bei Zimmertemperatur.