Die Caffè Mike Alessandria E.S.E. Pads sind eine Hommage an die Heimat des Familienbetriebs Torrefazione Mike im piemontesischen Alessandria. Diese charaktervolle Mischung wurde für Liebhaber des echten italienischen Bar-Gefühls kreiert. Bereits beim ersten Schluck besticht dieser Espresso durch seine markante Mandelnote und eine zarte Bitterkeit, die perfekt mit der intensiven Aromatik harmoniert.
Ein Espresso, der durch seine Tiefe und eine beeindruckende, feste Crema überzeugt, ideal für den anspruchsvollen Genießer.
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| Lieferbedingungen Zu den Informationen |
| Marke / Hersteller | |
|---|---|
| Kollektion | Alessandria (Piemont-Tradition) |
| Standard | E.S.E. Pads (Easy Serve Espresso) |
| Masse | ø 44 mm |
| Packungsgröße | 150 Pads |
| Mischverhältnis | 30% Robusta, 70% Arabica |
| Herkunftsland | |
| Geschmacksprofil | leicht bittere Aromen, Mandel, zarte Bitternote |
| Charakter | feste Crema, Vollmundig |
| Besonderheit | 100% biologisch abbaubar |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Arabica
Hinter dem intensiven Profil der Caffè Mike Alessandria-Mischung steht die seit 1959 bewährte Expertise von Mario Castagnotto.
70 % Erlesene Arabica-Bohnen:
Diese bilden das aromatische Grundgerüst und verleihen dem Espresso seine weiche Textur sowie die charakteristischen, süßlichen Mandel-Nuancen.
30 % Temperamentvolle Robusta-Bohnen:
Sie sorgen für den nötigen Körper, die intensive Kraft und die besonders dichte, langanhaltende Crema, die diesen Espresso so unverwechselbar macht.
Das Geheimnis von Caffè Mike liegt im traditionellen Röstverfahren. Durch eine mittlere Röstung entfaltet die Alessandria-Mischung leicht bittere Aromen, die jedoch nie dominieren, sondern die nussige Struktur elegant unterstreichen. Infolgedessen erleben Sie einen Espresso mit einem vollen, runden Körper und einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Da die Pads im 44mm E.S.E. Standard präzise gepresst sind, bleibt das Aroma jeder der 150 Portionen bis zur Extraktion perfekt geschützt.
Damit der Caffè Mike Alessandria sein volles Potenzial zeigt, ist die Portionierung im E.S.E. Pad (7g) ideal auf den klassischen Espresso (ca. 25 ml) abgestimmt. Dank des kompostierbaren Filterpapiers genießen Sie hier nicht nur exzellenten Geschmack, sondern auch ein umweltfreundliches System. Wir empfehlen eine Brühzeit von ca. 25–28 Sekunden, um die ätherischen Öle der Arabica-Bohnen und die Kraft des Robustas in perfekter Harmonie zu lösen.
Torrefazione Mike Castagnotto Mario S.p.A. wird heute noch als Familienbetrieb geführt, der Wert auf höchste Qualität bei jedem Arbeitsschritt legt. Jede Portion der 150er-Packung ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung in der Kunst der Sensorik. Während wir die Tradition ehren, achten wir bei der Produktion auf moderne Standards – so sind alle Pads vollkommen kompostierbar. Mit Caffè Mike Alessandria holen Sie sich ein Stück echte italienische Kaffeegeschichte in Ihre Tasse.
SchwachDezentModeratKräftigStarkPreisspanne: CHF 14.90 bis CHF 28.30
