Unserer Kaffee Maduro Crema bieten ein volles, intensives Aroma, das von einer üppigen, cremigen Crema gekrönt wird. Diese exquisite Mischung zeichnet sich durch einen unwiderstehlich säurearmen Körper aus. Erleben Sie die perfekte Harmonie in Ihrer Tasse. Die gut ausbalancierte, lebendige Frische sorgt für ein erfrischendes Gefühl. Gleichzeitig offenbart die ausgeprägte Süsse Noten von Honig, Karamell und Rohrzucker. Dieser säurearme Kaffee garantiert einen langen Nachgeschmack – eine wahre Köstlichkeit, die den Gaumen schont und begeistert.
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| Lieferbedingungen Zu den Informationen |
| Marke / Hersteller | |
|---|---|
| Kollektion | Crema (Kaffee-Mischungen) |
| Mischverhältnis | 30% Robusta, 70% Arabica |
| Herkunftsland | |
| Geschmacksprofil | Honig, Karamell, malzig, Rohrzucker, Üppige Crema |
| Charakter | aromatisch, sanfte Säure, Üppige Crema |
| Zubereitung | Bialetti, Frenchpress, Siebträger, Vollautomat |
| Besonderheit | Arabica aus Nueva Segovia, Magenschonend |
| Gewicht | 500gr., 1000gr. |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Arabica
Die Basis dieses außergewöhnlichen Kaffees bilden die besten Arabica-Bohnen aus Nueva Segovia, Nicaragua. Die Bohnen gedeihen in den Höhenlagen zwischen 1.100 und 1.700 Metern und sind weltweit bekannt für ihre aussergewöhnliche Qualität und ihr komplexes Geschmacksprofil. Ergänzt wird die Komposition durch sorgfältig ausgewählte Robusta-Bohnen aus Kamerun und Vietnam, die für die beeindruckende Fülle und die langanhaltende Textur sorgen.
70 % Edle Arabica-Bohnen:
Die Basis bilden beste Bohnen aus Nueva Segovia, Nicaragua. In Höhenlagen zwischen 1.100 und 1.700 Metern gewachsen, verleihen sie der Mischung ihr komplexes Profil und die charakteristische Süße.
30 % Kräftige Robusta-Bohnen:
Sorgfältig ausgewählte Bohnen aus Kamerun und Vietnam ergänzen die Komposition. Sie sorgen für die beeindruckende Fülle, den malzigen Charakter und eine langanhaltende, stabile Textur der Crema.
Das Geheimnis des Kaffee Maduro Crema liegt in seiner gut ausbalancierten Struktur. Durch ein präzises Röstverfahren runden wir die natürliche Fruchtsäure so weit ab, dass der Kaffee besonders magenschonend bleibt, ohne an Lebendigkeit zu verlieren. Sie schmecken ein erfrischendes Aroma, das durch malzige Nuancen und die schwere Süße von Rohrzucker unterlegt ist. Infolgedessen bleibt der Kaffee Maduro – Crema auch bei der Zubereitung als langer Kaffee (Schümli) oder im Vollautomaten stets ausdrucksstark und sanft.
Damit der Kaffee Maduro Crema sein volles Potenzial zeigt, empfehlen wir Ihnen eine Wassertemperatur von 95 °C. Für die optimale Extraktion der ätherischen Öle sollte die Durchlaufzeit etwa 26 Sekunden betragen. Nehmen Sie für eine Tasse (25 ml) idealerweise 10–12 Gramm frisch gemahlenes Pulver. Sollten Sie den Kaffee im Vollautomaten genießen, justieren Sie den Mahlgrad so, dass der Fluss gleichmäßig und cremig bleibt, um die karamelligen Noten perfekt zu lösen.
Unsere Kernkompetenz liegt in der Kunst der Sensorik und der feinfühligen Zusammenstellung der besten Komponenten. Wir überlassen das Rösten erfahrenen Profis, während wir die Qualität unserer Lieferanten stetig kontrollieren. Da unsere Mischungen aus verschiedenen Röstungen bestehen, verzichten wir bewusst auf ein einzelnes Röstdatum. Dies garantiert Ihnen ein immer gleichbleibendes, exzellentes Geschmacksprofil auf höchstem Niveau.
SchwachDezentModeratKräftigStarkPreisspanne: CHF 14.90 bis CHF 28.30
