Rum Zafra 30 Jahre

Kategorie
  • Er DUFTET; in der Nase nach dunklen Früchten, intensivem Bourbonvanille sowie dunkelsüssem Karamell, gefolgt von einzigartigen Eichenholznoten.
  • Im GAUMEN;  erwartet uns eine unglaublich weiche Ausgewogenheit von cremiger Vanille sowie karamellisiertem Röstaroma, mit einer leichten Süsse von Bienenhonig und einer minim fruchtigen Note. Im Abgang beschert er uns einen sehr intensiven, langen und cremigen Ausklang.

 

Dieser ZAFRA Master Reserve 30 Years wird aus hochwertigem Zuckerrohr gewonnen. Die Destillation erfolgt nach dem Column-Still-Verfahren. Die Lagerung dieses Rums erfolgt 30 Jahre lang in ausgesuchten Ex-Bourbonfässern. Der ZAFRA Master Reserve 30 Years ist limitiert auf 6720 Flaschen weltweit und einzeln nummeriert.

Der ZAFRA Rum ist das Werk des berühmten Maestro Ronero Francisco “Pancho” Fernandez, welcher seit über 50 Jahren in der Rumindustrie tätig ist. Geboren in Kuba wurde er zu Beginn  Maestro Ronero bei Havana Club. In den frühen 80er zog er nach Panama. Hier legte er mit dem Bau einer eigenen Bodega den Grundstein für den Zafra. Zafra kommt aus dem spanischen und bedeutet Ernte und bezieht sich auf die deren Bedeutsamkeit.

Inhalt: 70cl

Alkoholgehalt: 40%

CHF 199.00

Zafra Rum – Premium-Rum aus Panama mit Tradition und Charakter

Zafra Rum ist eine herausragende Premium-Rum-Marke aus Panama, bekannt für ihre exzellente Qualität und die lange Reifung. Der Name „Zafra“ bedeutet auf Spanisch „Zuckerrohrernte“ und unterstreicht die enge Verbindung des Rums mit der Zuckerrohrproduktion.

Geschichte & Entstehung

Die Marke wurde 2009 von den Geschäftspartnern Lázaro Carbajal und Gardner Blandon ins Leben gerufen, nachdem sie zwei Jahre in die Entwicklung des Produkts investiert hatten. Die Las Cabras Distillery befindet sich in der Provinz Herrera im Westen Panamas, einem Gebiet, das sich durch ein trockeneres Klima auszeichnet und für den Zuckerrohranbau bekannt ist.

Herstellung & Tradition

Zafra Rum wird in der Las Cabras Distillery in Panama produziert. Aus hochwertiger Melasse wird der Rum in einer kleinen Destillationskolonne mit 95 % Alkoholgehalt verarbeitet. Die Las Cabras Distillery, ursprünglich 1910 als Zuckerrohrmühle gegründet, wurde in den 1990er Jahren von Don Francisco Fernández und Carlos Esquivel in eine Rum-Destillerie umgewandelt. Der Rum reift in ex-Bourbon-Fässern, wodurch er seine komplexen Aromen und charakteristische Weichheit erhält.

 

Herkunftsland

Charakteristik

Marke / Hersteller

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