Zacapa Rum – Exquisite Tradition aus Guatemala
Zacapa Rum wurde 1976 ins Leben gerufen, um das 100-jährige Bestehen der Stadt Zacapa in Guatemala zu feiern. Die Stadt Zacapa, gegründet 1876, ist im Osten Guatemalas gelegen und bekannt für ihre reiche Geschichte und Kultur.
Herkunft und Herstellung
Die Herstellung von Zacapa Rum erfolgt in der renommierten Brennerei Licorera Zacapaneca. Ein herausragendes Merkmal des Herstellungsprozesses ist die Reifung des Rums in grosser Höhe – etwa 2.300 Meter über dem Meeresspiegel. Diese besondere Höhenlage führt zu einer langsamen und gleichmässigen Reifung, wodurch komplexe Aromen und Geschmacksnuancen entstehen, die den Rum einzigartig machen.
Besondere Merkmale
Zacapa Rum verwendet statt Melasse reinen Zuckerrohrhonig, was dem Rum eine besondere Süsse und Tiefe verleiht. Überdies wird der Rum nach dem traditionellen Sistema Solera-Verfahren gereift, bei dem verschiedene Altersstufen miteinander vermischt werden, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Licorera Zacapaneca, gegründet 1930, hat sich als eine der führenden Brennereien Guatemalas etabliert und setzt auf höchste Qualität in der Rum-Produktion.
Zacapa Rum – Ein Meisterwerk aus Guatemala, das mit jeder Flasche Tradition und exzellente Handwerkskunst vereint.