Rum Botran Solera 1893

Botran Rum – Guatemaltekische Meisterwerke der Rumherstellung

Botran Rum ist eine Premium-Spirituose aus Guatemala. Seit der Gründung der Licorera Quetzalteca 1939 durch die Botran-Brüder setzt die Marke Massstäbe in der guatemaltekischen Rumproduktion.

Geschichte und Tradition

Die Botran Rum-Geschichte begann, als fünf Brüder aus Spanien in Guatemala die Destillerie gründeten und die traditionelle spanische Rumherstellung in die Region brachten. Schnell etablierten sie sich als Pioniere der Rumproduktion in Guatemala und führten eine jahrhundertealte Tradition weiter.

Herstellung & Reifung

Botran Rum wird aus Virgin Cane Honey, einem speziellen Zuckerrohrsirup, hergestellt. Dieser wird durch einen schonenden Erhitzungsprozess gewonnen, was dem Rum seine charakteristische Süsse und Komplexität verleiht. Die Reifung erfolgt in den Hochlagen von Quetzaltenango bei einer durchschnittlichen Temperatur von nur 14°C. Dies sorgt für eine langsame und gleichmässige Reifung, die dem Rum seine tiefen Aromen und Komplexität verleiht.

Solera-Verfahren

Ein herausragendes Merkmal von Botran Rum ist das Solera-Verfahren, bei dem Rums unterschiedlichen Alters miteinander vermischt und über Jahre hinweg in Eichenfässern gereift werden. Dieser Prozess sorgt für einen besonders harmonischen und ausgewogenen Geschmack.

Unternehmen & Brennerei

Die Licorera Quetzalteca, die 1930 in Guatemala gegründet wurde, ist verantwortlich für die Herstellung von Botran Rum. Sie gehört heute zu Industrias Licoreras de Guatemala, einem führenden Unternehmen, das auch den berühmten Ron Zacapa produziert.