Rum Coloma 15yo

Ron Coloma – Ein Meisterwerk der kolumbianischen Rumkunst

Ron Coloma ist ein ausserordentlicher kolumbianischer Rum, der mit einer faszinierenden Geschichte und einzigartigem Herstellungsprozess besticht. Hergestellt aus Melasse zweier Zuckerrohrarten, reift dieser Rum zunächst acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Um seine charakteristischen Aromen zu perfektionieren, ruht er für weitere drei Monate in Fässern, die zuvor den berühmten Coloma-Kaffeelikör enthielten. Diese besondere Reifung verleiht dem Rum verführerische Kaffee- und Karamellnoten, umhüllt von würzigen Holz- und gerösteten Kaffeebohnennuancen.

Die Geschichte von Ron Coloma ist eng verbunden mit der Tradition der Hacienda Coloma, einem Familienbesitz, der 1959 von Alberto Constain Medina übernommen wurde. Ursprünglich für seine Kaffeeproduktion bekannt, erweiterte die Familie ihren Betrieb um die Rumherstellung und schuf den ersten Ron Coloma unter den jahrhundertealten Bäumen der Hacienda. Diese Region, gelegen in den zentralen Bergregionen Kolumbiens, bietet mit ihrer hohen Luftfeuchtigkeit und idealen Höhenlage perfekte Bedingungen für die handwerkliche Rumproduktion.

Mit einem einzigartigen Charakter und reichhaltigen Aromen repräsentiert Ron Coloma die Tradition und das Erbe der Hacienda Coloma.