Rhum Clément XO

Kategorie
  • Er DUFTET; kraftvoll nach Gewürzen wie Kardamom, Vanille und Estragon, aber auch fruchtbetont inklusive einer leichten Holz Note.
  • Im GAUMEN; zeigt er sich charaktervoll und trocken nach frischen Gewürzen wie Estragon, Kardamom und Bourbon Vanille, etwas Tabak und Holz lastig. Der Abgang zeigt sich schön angenehm würzig und warm.

Seit 1887 erfolgt die Herstellung von Rhum Clément nach den reinsten und altbewährten Traditionen von Homère und Charles Clément. Rhum Clément wird unter strikter Einhaltung der Richtlinien der Appellation d’Origine Contrôlée hergestellt.

Habitation Clément bringt jedes Jahr sorgfältig ausgewählte gereifte Rhum Agricole als Teil seines Grand Reserve-Portfolios auf den Markt. Der 6 Jahre alte Clément Rhum Agricole hat eine wunderschöne dunkle Mahagonifarbe und wurde aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert und mindestens sechs Jahre in einer Kombination aus jungfräulichen und wiederverkohlten Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich gealterter Agricole Rhum mit einem wunderschönen Geschmack rauchiges Aroma und lang anhaltender Abgang. Dieser Rum wird durch die intensiven Aromen von verkohltem Holz akzentuiert, die durch die natürliche Süße des Zuckerrohrdestillats ausgeglichen werden, und zeigt einige der feinsten Blumennoten und den reinen Charakter des Clément-Kellers.

Inhalt: 70cl

Alkoholgehalt: 42%

 

CHF 69.50

Rhum Clément – Tradition und Exzellenz seit 1887

Die Geschichte von Rhum Clément beginnt 1887, als der Arzt und Politiker Homère Clément das Anwesen Domaine de l’Acajou in Le François, Martinique erwarb und als „Vater des Rhum Agricole“ gilt. Er revolutionierte die Rumproduktion, indem er den frischen Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse verwendete, was zu einem hochwertigeren und authentischeren Rum führte. Dies legte den Grundstein für die Herstellung von Rhum Agricole, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack und die hohe Qualität auszeichnet.

Im Jahr 1917 gründete Homère Clément die Destillerie Habitation Clément, um der steigenden Nachfrage während des Ersten Weltkriegs gerecht zu werden. Nach seinem Tod übernahm sein Sohn Charles Clément die Führung und etablierte die Marke Clément. Unter seiner Leitung wurde die Produktion weiter verfeinert, und 1930 entstand die Marke Acajou, um den karibischen Rum stärker in Europa zu etablieren.

1986 übernahm die Familie Hayot das Unternehmen und setzte das Erbe fort. 1996 erhielt der Rhum Agricole von Martinique die Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), was die Qualität und Authentizität dieses aussergewöhnlichen Produkts weiter bestätigte.

Herkunftsland

Charakteristik

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