Rum Barbancourt Volcanic Cane 15 Jahre

Rhum Barbancourt – Hochwertiger haitianischer Rum mit Tradition

Rhum Barbancourt ist ein renommierter haitianischer Rum, der seit 1862 in Familienbesitz produziert wird. Gegründet von Dupré Barbancourt aus der französischen Region Charente, brachte er die Cognac-Herstellungstechnik nach Haiti und gründete die Société du Rhum Barbancourt. Im Jahr 1949 verlegte das Unternehmen seinen Sitz in die Zuckerrohrfelder der Domaine Barbancourt, um die Produktion zu optimieren und die Qualität des Rums weiter zu steigern.

Was Rhum Barbancourt besonders macht, ist die Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft statt Melasse. Dieser einzigartige Herstellungsprozess verleiht dem Rum eine aussergewöhnliche Frische und Komplexität, die ihn von vielen anderen Rumsorten unterscheidet. Der Rum wird zweifach destilliert, nach einem Verfahren, das ursprünglich aus der Cognac-Produktion stammt, und reift in französischen Limousin-Eichenfässern. Dies führt zu einem besonders geschmeidigen und aromatischen Rum.

Die doppelte Pot-Still-Destillation von Rhum Barbancourt sorgt dafür, dass der Rum langsam und kontrolliert destilliert wird, um die besten Aromen aus dem Zuckerrohrsaft herauszuholen. Das Ergebnis ist ein reiner, intensiver Geschmack, der den Charakter des Zuckerrohrs perfekt zur Geltung bringt.

Heute wird Rhum Barbancourt in der fünften Generation von der Familie Gardère geführt und zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Premium-Rums weltweit.