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Rhum Clément Elixir

Kategorie
  • ER DUFTET; nach würzigen Aromen wie Cassiuswurzel, Toffee, Honig, Vanille aus dem Eichenholz runden das Profil ab.
  • IM GAUMEN; wunderbar tief, süss, nicht übermässig holzig. Ein süsser Abgang wird mit Noten von Demerrera Zucker und Ahorn eingeleitet, bevor ein seidig-weicher Abschluss mit dunklen Trockenfrüchten, Estragon und einer ordentlichen Dosis trocknender Eiche folgt.

Seit 1887 erfolgt die Herstellung von Rhum Clément nach den reinsten und altehrwürdigsten Traditionen, die von Homère und Charles Clément vererbt wurden. Rhum Clément wird unter strikter Einhaltung der Richtlinien der Appellation d’Origine Contrôlée Martinique hergestellt.

Rhum Clément Elixir besteht aus sehr alten Rum-Sorten, darunter die Jahrgänge 1976, 1970 und 1952, die als die besten Rum-Sorten anerkannt wurden, die jemals in Martinique hergestellt wurden. Die Jahrganggänge bringen Gewürz-, Toffee- und Tabakaromen in die Flasche. Der Kellermeister hat sie auf wunderbare Weise miteinander verbunden, um einen der besten Rums der Welt zu schaffen.

Inhalt: 70cl

Alkoholgehalt: 42%

CHF 149.00

Rhum Clément – Tradition und Exzellenz seit 1887

Die Geschichte von Rhum Clément beginnt 1887, als der Arzt und Politiker Homère Clément das Anwesen Domaine de l’Acajou in Le François, Martinique erwarb und als „Vater des Rhum Agricole“ gilt. Er revolutionierte die Rumproduktion, indem er den frischen Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse verwendete, was zu einem hochwertigeren und authentischeren Rum führte. Dies legte den Grundstein für die Herstellung von Rhum Agricole, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack und die hohe Qualität auszeichnet.

Im Jahr 1917 gründete Homère Clément die Destillerie Habitation Clément, um der steigenden Nachfrage während des Ersten Weltkriegs gerecht zu werden. Nach seinem Tod übernahm sein Sohn Charles Clément die Führung und etablierte die Marke Clément. Unter seiner Leitung wurde die Produktion weiter verfeinert, und 1930 entstand die Marke Acajou, um den karibischen Rum stärker in Europa zu etablieren.

1986 übernahm die Familie Hayot das Unternehmen und setzte das Erbe fort. 1996 erhielt der Rhum Agricole von Martinique die Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), was die Qualität und Authentizität dieses aussergewöhnlichen Produkts weiter bestätigte.

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