Rum Malteco 1981

• ER DUFTET; intensiv nach Bourbon-Vanille, gebranntes Mandeln und Sandelholz, dunkle Noten von Schokolade, verbrannten Holz
• IM GAUMEN; entfalten sich Noten von Trockenfrüchten, Schokolade, Sandelholz, altem Leder, leicht balsamisch. Ein Hauch von gebranntem Karamell, reifen Früchten und Vanille. Dazu Pfeffer, scharfe Gewürze und Zitrusfrüchten. Lang anhaltend mit harmonischen Holztönen.

Die sorgfältige Destillation des Zuckerrohrhonigs im Column Still war im Jahr 1981 und das Destillat reifte danach 40 Jahre in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Eichenfässern in den Berghängen von Panama bevor die Abfüllung im Jahr 2021 erfolgte. Limitiert.

Der Rumspezialist Marco Savio von der Savio Trading Srl in Aosta, Italien, ist der Gründer und Besitzer der Marke Ron Malteco. Ursprünglich wurde der Rum von der Brennerei Licorera Quezalteca aus Quetzaltenango, welche zur Gruppe Industrias Licoreras de Guatemala gehört, produziert. Nachdem Diageo aber 2011 50% der Firma übernahm, wurde entschieden den produzierten Rum nur noch für die eigenen zwei Rumsorten Zacapa und Botran zu verwenden.

Nachdem Marco Savio bereits den Rum Malecon bei der Caribbean Spirits Panama Distillery herstellen liess, war es naheliegend, die Produktion dort zu vereinen. Der Rum wird weiterhin nach der genau gleichen Rezeptur und unter Aufsicht der „Asociación de Maestros Roneros de Guatemala“ hergestellt. Aus diesem Grund steht auf der Etikette „Ron al Estilo de Guatemala“ – ein klares Zeichen wie ernst es Marco Savio ist und wie transparent er über seinen Rum kommuniziert; was leider nicht bei allen Marken der Fall ist.

Inhalt: 70cl

Alkoholgehalt: 40%