Der Kaffee Maduro Delicato steht für einen besonders feingliedrigen Genuss und aromatische Tiefe. Bereits beim ersten Schluck verführt dieser milde Kaffee mit charakteristischen Mandelnoten und einer angenehmen Süße, die sich harmonisch im Nachgeschmack entfaltet.
Trotz seiner sanften Tonalität überzeugt dieser Kaffee durch eine perfekt austarierte Balance aus dezenter Süß-Säure und fein dosierten Bitterstoffen, geschaffen für anspruchsvolle Genießer, die einen eleganten Begleiter für den täglichen Genuss suchen.
| Versandkostenfrei ab Fr. 120.– | |
| Lieferbedingungen Zu den Informationen |
| Marke / Hersteller | |
|---|---|
| Kollektion | Delicato (Kaffee-Mischungen) |
| Mischverhältnis | 20% Robusta, 80% Robusta |
| Herkunftsland | |
| Geschmacksprofil | angenehme Süße, Mandel |
| Charakter | feingliedrig, Milde Struktur, mittlerer Körper |
| Zubereitung | Filter-Kaffee, Frenchpress, Siebträger, Vollautomat |
| Besonderheit | besonders ausgewogen, Bohnen von Vulkanböden |
| Gewicht | 500gr., 1000gr. |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Arabica
Hinter dem klaren Charakter des Kaffee Maduro Delicato steht unsere Leidenschaft für die Sensorik, weshalb wir die besonderen Bedingungen Mittelamerikas nutzen.
80 % Edle Arabica-Bohnen:
Den Kern bilden erstklassige Bohnen aus El Paraíso, Honduras. Die dortigen nährstoffreichen Vulkanböden verleihen dem Kaffee eine feingliedrige Struktur und tragen maßgeblich zur Komplexität des Geschmacks bei.
20 % Kräftige Robusta-Bohnen:
Ein sorgsam gewählter Anteil hochwertiger Robustas aus Kamerun und Vietnam ergänzt die Mischung. Sie sorgen für ein vollmundiges Aroma und einen cremigen Körper, ohne die Milde des Arabicas zu dominieren.
Das Geheimnis des Kaffee Maduro Delicato liegt in seiner klaren, lebendigen Struktur. Wir runden die Aromen durch ein präzises Röstverfahren sanft ab, um die typischen Mandelnoten in den Vordergrund zu stellen. Infolgedessen erleben Sie ein Geschmacksprofil mit fruchtigen Akzenten von Apfel und Grapefruit, die dem Kaffee eine erfrischende Note verleihen. Da die Mischung besonders mild konzipiert ist, schont sie Ihren Gaumen und bleibt dennoch ausdrucksstark in der Tiefe.
Damit der Kaffee Maduro Delicato sein volles Potenzial zeigt, empfehlen wir Ihnen eine Wassertemperatur von 94 °C. Für die optimale Extraktion der fruchtigen Zitrusnoten sollte die Durchlaufzeit etwa 26 Sekunden betragen, weil sich die ätherischen Öle der honduranischen Bohnen so am präzisesten lösen. Nehmen Sie für eine Tasse (25 ml) idealerweise 10–12 Gramm Pulver. Diese Dosierung garantiert, dass die Balance zwischen mittlerem Körper und der filigranen Süße perfekt erhalten bleibt.
Obwohl wir die Röstung erfahrenen Profis überlassen, liegt unsere Kernkompetenz in der Auswahl der besten Komponenten. Wir kontrollieren die Qualität unserer Lieferanten stetig, damit jede Packung unseren hohen Standard hält. Da unsere Mischungen aus verschiedenen Röstungen bestehen, verzichten wir auf ein einzelnes Röstdatum und garantieren stattdessen ein immer gleichbleibendes, exzellentes Geschmacksprofil, das die Herkunft aus El Paraíso bei jedem Aufguss ehrt.
