Bezzera Mitica – PID – mit Rotationspumpe

Über das PID-Modul lässt sich die Brühtemperatur an der Brühgruppe digital regeln. Die Temperatur wird auf einem Display angezeigt und kann vom Benutzer zwischen 80° C und 100° C eingestellt werden. So kann man individuell die Temperatur der Brühgruppe an die entsprechend verwendete Kaffeeröstung anpassen.

Somit hat die Maschine auch die Qualitäten einer Maschine mit Rotationspumpe auch wenn man diese nicht als Festwassermaschine nutzen möchte. Der professionelle Pressostat zur konstanten Drucküberwachung ist ein weiteres Highlight dieser Maschine. Besonders hervorzuheben ist die perfekte Abstimmung des Gerätes.

Der 2 Liter Kessel liefert satt Dampf zum Milchschäumen. Dank der Rotationspumpe ist der Druckaufbau extrem schnell und leise. Diese Maschine scheut auch den Vergleich mit Doppelboilermaschinen nicht.