Loch Lomond 12 years Scotch Single Malt Whisky

Die Perfekte Balance aus Fruchtig süßen und rauchigen Noten

Der Loch Lomond 12 Year Old ist ein preisgekrönter Highland Single Malt Scotch Whisky, der für sein perfekt ausgewogenes Profil bekannt ist: Es vereint Obstgartenfrüchte, cremige Vanillesüße und einen sanften Hauch von Rauch. Dieser Whisky wird mit kräftigen 46% vol. abgefüllt und ist nicht kühlgefiltert, um seinen vollen, natürlichen Charakter vollständig zu bewahren.

Herstellungsverfahren und Dreifach-Fassreifung

Die Loch Lomond Destillerie nutzt eine einzigartige Kombination aus innovativen „Straight Neck Stills“ und traditionellen „Swan Neck Stills“-Verfahren, um dem Whisky seine unverwechselbare Komplexität zu verleihen. Die anschließende Reifung erfolgt in drei verschiedenen Arten von amerikanischen Eichenfässern (Bourbon, Refill und Re-Charred) – eine Vorgehensweise, die ursprünglich von Dr. Jim Swan entwickelt wurde.

Verkoster beschreiben einen komplexen, aber stets zugänglichen Charakter mit Noten, die von süßen Früchten bis hin zu einer subtilen Rauchigkeit reichen, die mit der Zeit im Glas deutlicher hervortritt.

Aroma:
Frisch und fruchtig, mit grünen Äpfeln, reifer Birne, Zitruszitrone und cremiger Vanille, mit einigen Getreidenoten im Hintergrund. Einige Rezensenten bemerken eine „funkige“ oder „industrielle“ Note in einer frisch geöffneten Flasche, die sich mit Sauerstoff mildert.

Geschmack:
Tiefe Obstgartenfrüchte von Pfirsich und Birne, Zitronenbaiser und leichte Kekssüße, ausgeglichen durch Vanille und braunen Zucker. Eine leichte Holzrauchnote ist am Gaumen spürbar, die einige als angenehm torfig beschreiben.

Abgang:
Mittellang mit sanftem Holzrauch und anhaltenden Noten von warmer Eichenwürze, wie Nelken und Anis.