Rum Planteray Fiji Islands 2004

Plantation Fiji Islands 2004 – Ein Tropenjuwel mit französischem Flair

Der Plantation Fiji Islands 2004 ist ein wahrer Genuss für Rumliebhaber, die die Balance zwischen tropischer Intensität und europäischer Reifekunst zu schätzen wissen. Ein exklusiver Jahrgang, der mit seinen 17 Jahren tropischer Reifung und einem zusätzlichen Finish in Ferrand Cognacfässern für ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt.

Herkunft & Herstellung

Hergestellt aus Melasse, die 4 bis 5 Tage fermentiert wurde, und destilliert in einer Column Still bei der Rum Co. of Fiji, überzeugt dieser Rum durch einen Estergehalt von etwa 60 g/hL. Nach der 17-jährigen Reifung in Bourbonfässern wurde er mit einem zwei Jahre langen Finish in Ferrand Cognacfässern verfeinert. Das Ergebnis ist ein Rum, der die Vielfalt der Fidschi-Inseln auf elegante Weise mit der Raffinesse des französischen Fässerhandwerks vereint.

Geschmack & Degustation

• Nase: Ein intensives Bouquet aus Kaffee, Karamell, Vanille und Haselnuss, ergänzt durch fruchtige Noten von Pfirsich, Orangenschale und gekochter Birne. Ein Hauch von Walnuss und Kakao rundet das Aromenspiel ab.
• Gaumen: Vollmundig und reichhaltig, mit einer faszinierenden Mischung aus Kokosnuss, Zitrusfrüchten, Zimt und dunkler Melasse. Dazu kommen Noten von gerösteten Kokosflocken, Kaffeebohnen, Kakaopulver, Walnuss und einem Hauch von Vanille.
• Abgang: Lang und harmonisch, mit anhaltenden fruchtigen Esteraromen, leicht würzigen Akzenten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Abgang ist warm und trocken, mit einer feinen Balance von Rauch und Holz.

Besonderheiten

Dieser limitierte Jahrgang verkörpert die meisterhafte Kunst der Rumproduktion von Maison Ferrand und bietet Rum-Geniessern ein einzigartiges Erlebnis. Die Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung verleiht dem Rum eine aussergewöhnliche Komplexität, die sowohl für Kenner als auch für Neulinge ein Highlight darstellt.

Flasche: 70 cl | Alkoholgehalt: 50,3 %